Χριστουγεννιάτικα Στόλεν

Υλικά 520 γρ. (4 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 40 γρ. (1 1/2 συσκευασία) Νωπή Μαγιά ΓΙΩΤΗΣ 100 ml (1/2 φλιτζ. τσαγιού) γάλα χλιαρό 80 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη 2 αυγά 1 βανίλια 225 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού γεμάτο) βούτυρο φρέσκο Ξύσμα από μισό λεμόνι 2 γρ. (1 κουτ. γλυκού)